藜麥最開始是從國外引進到國內的,原產于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯等中高海拔山區。藜麥價格國內國外不同,如果是進口藜麥,一斤價格在80至100元左右,如果是國產優質藜麥,一斤價格在40至50元左右,如果是普通藜麥,一斤價格15至20元左右,具體的價格與品質有關。
藜麥多少錢一斤?
這個要看藜麥的品質了,就像一樣的蘋果,不同的品種,不同的質量檔次價格肯定是不一樣的,當然產量也是至關重要的。
藜麥主要分為三個檔次:
1、進口藜麥:市場估價80——100/斤從南美洲進口,如果保證進口,那品質肯定有保證,但考慮運輸成本,是價格肯定虛高。
2、國內優質藜麥:市場估價40——50/斤主要產自河北泥河灣,公司品牌化經營的藜麥品質還是有保證的。
3、國內劣質藜麥:市場估價15——20/斤這個檔位的藜麥營養價值就大打折扣了,藜麥的營養主要在子葉里,低價藜麥子葉會有磨損,而且皂角苷去的不干凈。
藜麥的產地分布
其實,藜麥的原產地是南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物。大家也可能看到少數歐洲進口的,買之前關注下原產地,一般是玻利維亞或者秘魯,很多北美進口的實際產地還是南美這兩個國家。
當然,在不同環境下,藜麥的品質相差極大。目前國內一些優良地區種植的藜麥品相也可以與原產地的藜麥媲美。中國適合種藜麥的地方除了青海,還有河北、黑龍江、甘肅、西藏、內蒙古、四川、山東江蘇、貴州等省份。青海是最適合種植藜麥的地方,由于藜麥喜少雨,貧瘠,所以越北方產量就越高,青海和西藏藜麥產量最高,可達900斤每畝,再者青海海拔3000米以上,降雨量在300毫米的高海拔山區。所以青海能種植出最優質的藜麥。